在冬天，气温相对比较严寒，因此吃水果罐头的相对比较少，可是每到夏天，天气炎热起來，水果罐头变成人们的喜爱了。水果罐头生产商告诉我们，夏天吃水果罐头有很多要注意的问題。

我们在选购水果罐头的时候就需要认真查询水果罐头上的出厂日期，过了保存期的水果罐头是千万不能以吃的，看下包裝是不是完善的，以防包裝出現问題，造成水果罐头不能吃了。再看它的配料区，看它其中是不是带有防腐剂，是不是符合我国的标准，最重要的是看它得颜色，是不是存有添加色素的可能，可食品色素在部分罐头食品中是容许应用的，但需求量、应用范围必须控制在国家行业标准以内。还有便是在吃罐头的时候，也是不能贪吃的，适当就可以了，吃太多的话，胃难以承受。

水果罐头厂家为了应用产品保存期相对比较的长久，应用的都是真空包装袋，我们可以将罐头放置于水里，用手按压沒有汽泡形成，表明气密性好。假如放置于水里按底和盖有汽泡形成，表明气密性差，不能吃。